Passend zum Beginn der diesjährigen Stollensaison, möchten wir Euch wichtige Tipps für die richtige Stollenlagerung auf den Weg geben, denn nur dann kann der Dresdner Stollen® sein volles Aroma entfalten.

Tipp 1: Wohin mit dem guten Stück

Die leckere Christstolle sollte kühl und trocken bei 10 bis 18 Grad Raumtemperatur gelagert werden. Sollte Euer Weihnachtsstollen noch in der Originalverpackung sein, dann könnt Ihr ihn auch auf den Balkon oder die Terrasse legen. Doch aufgepasst: Die Temperatur sollte außerhalb drei bis maximal zehn Grad betragen – Der Stollen möchte vor Wärme oder Frost geschützt werden!

Tipp 2: Geduld vor dem ersten Anschnitt

Die Stolle sollte mindestens zwei bis vier Wochen lagern und nicht frisch geschlemmt werden. Denn was lange währt, wird endlich gut. So nämlich auch der Christstollen. Einzige Ausnahme: Der Mohnstriezel. Er kann sofort verputzt werden.

Die Haltbarkeitsdauer unserer Christstollen findet Ihr hier noch einmal detailliert.

Tipp 3: Immer in der Mitte anschneiden

Der Original Dresdner Christstollen® möchte nach der Reifezeit endlich verzehrt werden, doch auf keinen Fall austrocknen. Um das Austrocknen nach dem ersten Anschnitt zu vermeiden, sollten die beiden Stollenhälften anschließend wieder zusammengeschoben werden.

Unser Geheimtipp:

Wickelt Euren Christstollen in ein Baumwoll- oder Leinentuch und lagert ihn im Keller, denn in kühlen Räumen mit einer relativ hohen Luftfeuchtigkeit fühlt er sich besonders wohl.